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最近突然開始瘋狂的懷念台灣料理
坐電車時也是腦海中一直浮現蚵仔麵線,臭豆腐,燒酒螺...
超有效率的橘子馬上衝去100元店
買了做泡菜的材料
憑著記憶
回憶橘子媽做泡菜的步驟
做了"超隨便泡菜"
【材料】
密封容器_1個
高麗菜_半顆
白醋_隨意
冰糖_適量
鹽_適量
紅蘿蔔_一點點
辣椒_一咪咪
【步驟】
1.高麗菜切一口大小後,用清水洗淨後備用.
2.紅蘿蔔切薄片
3.將(1)(2)放進盆子裡,加入鹽巴搓軟.
4.搓軟後的(1)(2)用清水沖洗,將鹽分洗掉
5.將(4)置入密封容器裡,加入少許辣椒,冰糖適量
6.注入白醋至蓋過高麗菜
7.放到冰箱
隔天就可以吃了!!^^
大家也試試看吧!
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